Мышцы являются основным потребителем глюкозы из крови, потому являются важной тканью, необходимой для изучения внутриклеточных реакций, которые влияют на ускорение переработки глюкозы.

Углеводы и жиры сжигаются в мышцах во время физических нагрузок. Углеводы состоят из гликогенов, сохраняемых в мышцах так, как и в глюкозе, переносимой кровью.

Это важно, поскольку передача сигналов, вызванная сокращение мышц для стимуляции передачи глюкозы, отличается от механизма работы инсулина. Таким образом, для людей, имеющих проблемы с использованием собственного инсулина, работа мускулов становится альтернативой для снижения уровня глюкозы. Фармацевтические компании давно рассматривают этот каскад молекулярных реакций в качестве средства от диабета.

Ученые из Университета Копенгагена в сотрудничестве с Диабетическим центром Джослина и Гарвардским университетом работали над белком SNARK. Именно он активизируется в мышцах в ответ на их сокращение. Ученые вывели мышей с бездействующим геном белка SNARK, и выяснилось, что потребление глюкозы мышцами сократилось на 40-50%.

Таким образом, SNARK играет роль в регулировании глюкозы. Его усиленные и многократные сигналы могут увеличить сжигание сахара во время физических нагрузок.